השראה ביקב Inspiration in the winery
שיתוף פעולה בין כתב אוכל לבין סטארט- אפיסט הוליד יקב עם אמירה מרתקת!
יהודה נהר- מנכ"ל היקב, כתב אוכל ב YNET וחבר קיבוץ חנתון התחבר אל ג'יקוב נר דוד, יזם ותיק בתחום ההיי-טק, שניהם ביחד יצרו יצירה חדשה ושמה- יקב יזרעאל.
Collaboration between a food writer and a an entrepreneur from the startup created a winery with a fascinating statement! Yehuda Nahar - CEO of the winery, food writer at YNET and member of Kibbutz Hanaton connected with Jacob Ner David, a veteran entrepreneur in the high-tech field, both together created a new creation and its name - the Jezreel winery.
יקב שמביא אל חיך הישראלים יין ישראלי מקורי. יחד עם כבוד למסורת היין בד בבד עם פיתוח טכנולוגי של המכון הוולקני הישראלי, אשר פיתח זן גפן שמתאים לאקלים הישראלי ושמו בישראל- ארגמן. היינות ביקב הם יינות מזני ענבים אוהבי שמש, זנים שמתאימים לאקלים הישראלי וגם לחיך הישראלי.
A winery that brings to the palate Israelis original Israeli wine. Along with respect for the wine tradition, together with the technological development of the Israeli Volcanic Institute, which developed a vine that suits the Israeli climate and is called Crimson in Israel. The wines in the winery are wines from sun-loving grape varieties, varieties that suit the Israeli climate as well as the Israeli palate.
במרכז המבקרים של יקב עמק יזרעאל ניתן לערוך סיורים מודרכים. במהלך הסיור תוכלו לשמוע את סיפורו הייחודי של היקב ולהתרשם מתהליך ייצור היין מקרוב.
נטעם 4 סוגי יינות החל מהלבנים וכלה באדומים מזני הפרימיום. הטעימה המודרכת פותחת בפנינו צוהר לתחושות, טעמים וניחוחות. החוויה היא רב חושית- צבע, ריח, טעם, מראה, מגע....
מומלץ לשלב יחד עם הטעימות את הפלטה היפייפיה של גבינות המשק ופירות העונה. חגיגה של טעם ואסתטיקה נפלאה שישר לוקחת אותך למחוזות של תחושת חופש נפלאה.
אהבתי במיוחד את היינות עם השמות- "בית אלפא" ו"נהלל", שמוזכרים בשיר האהוב -
שיר העמק-
"באה מנוחה ליגע....ומרגוע לעמל.....לילה חיוור משתרע ....על שדות עמק יזרעאל....."
Guided tours of the Jezreel Valley Winery Visitor Center. During the tour, you will hear the winery's unique story and be impressed by the wine production process up close. Tastes 4 types of wines ranging from whites to reds from premium varieties. The guided tasting opens a window to our feelings, tastes and aromas. The experience is multi-sensory - color, smell, taste, appearance, touch .... It is recommended to combine together with the tasting the beautiful plate of farm cheeses and fruits of the season. A celebration of taste and wonderful aesthetics that will take you to the districts of a wonderful sense of freedom.
I especially liked the wines with the names "Beit Alfa" and "Nahalal", which are mentioned in the favorite song -The Valley Song: "Coming to the league of rest .... and relaxing to the toil ..... A pale night extends .... on the fields of the Jezreel Valley ....."
