שיתוף פעולה בין כתב אוכל לבין סטארט- אפיסט הוליד יקב עם אמירה מרתקת!
יהודה נהר- מנכ"ל היקב, כתב אוכל ב YNET וחבר קיבוץ חנתון התחבר אל ג'יקוב נר דוד, יזם ותיק בתחום ההיי-טק, שניהם ביחד יצרו יצירה חדשה ושמה- יקב יזרעאל.
יקב שמביא אל חיך הישראלים יין ישראלי מקורי. יחד עם כבוד למסורת היין בד בבד עם פיתוח טכנולוגי של המכון הוולקני הישראלי, אשר פיתח זן גפן שמתאים לאקלים הישראלי ושמו בישראל- ארגמן. היינות ביקב הם יינות מזני ענבים אוהבי שמש, זנים שמתאימים לאקלים הישראלי וגם לחיך הישראלי.
במרכז המבקרים של יקב עמק יזרעאל ניתן לערוך סיורים מודרכים. במהלך הסיור תוכלו לשמוע את סיפורו הייחודי של היקב ולהתרשם מתהליך ייצור היין מקרוב.
נטעם 4 סוגי יינות החל מהלבנים וכלה באדומים מזני הפרימיום. הטעימה המודרכת פותחת בפנינו צוהר לתחושות, טעמים וניחוחות. החוויה היא רב חושית- צבע, ריח, טעם, מראה, מגע....
מומלץ לשלב יחד עם הטעימות את הפלטה היפייפיה של גבינות המשק ופירות העונה. חגיגה של טעם ואסתטיקה נפלאה שישר לוקחת אותך למחוזות של תחושת חופש נפלאה.
אהבתי במיוחד את היינות עם השמות- "בית אלפא" ו"נהלל", שמוזכרים בשיר האהוב -
שיר העמק-
"באה מנוחה ליגע....ומרגוע לעמל.....לילה חיוור משתרע ....על שדות עמק יזרעאל....."
